Alt den øl, du kan drikke – bliv hjemmebrygger

Alt den øl, du kan drikke - bliv hjemmebrygger

Er du, som mænd er flest, så elsker du med sikkerhed en god, kold fadbamse. Jeg har igennem mine mange år drukket mange tusind øl, og der er intet bedre end en kold Tuborg efter fyraften – måske lidt med undtagelse af min egen, hjemmebryggede øl. Jeg begyndte at brygge øl derhjemme efter anbefaling af en bekendt, der havde startet sit eget mikrobryggeri og så småt var begyndt at sælge til venner, bekendte og det nærmeste supermarked. Jeg købte en kasse, og jeg har aldrig prøvet en øl med så meget smag og kraft. Det var en åbenbaring, der gjorde, at jeg selv hoppede ud som hobby-hjemmebrygger med ambitioner om at gøre ham kunsten efter. 

En helt særlig hobby

Der findes et utal af hobbyer – lige fra jagt til fodbold, og jeg har da også prøvet lidt af hver. Men ølbrygning er bare noget særligt for os, der virkelig lever og ånder for det. Ikke nok med at man får al den øl, man kan drikke (og tåle). Man bliver også en del af et helt særligt fællesskab, hvor man deler passionen omkring øl og brygning. Mange af mine bedste venner i dag er ikke barndomsvenner, men nogle jeg har lært at kende i “branchen”, som vi kalder det. 

Ølbrygning er på mange måder mere end en simpel hobby. Det er ikke nødvendigvis blot noget, man gør, fordi man synes, det er sjovt. Det er en livsstil, en drøm og noget, vi brænder for. Det fylder i livet – også fysisk, hvor mit eget hjemmebryggeri efterhånden er vokset så meget i størrelse, at det fylder det halve af vores kælderareal. 

Går du selv med en drøm om at brygge øl, kan jeg i høj grad anbefale dig at give det et forsøg. Du kan nemt og hurtigt komme i gang med brygudstyr fra https://www.hjemmebryggeren.dk/

 

Styr på sikkerheden

Styr på sikkerheden

Jeg kan rigtig godt lide den hoveddør, der er i huset. Den har en stor rude, der er matteret, så det er muligt at se, om der er nogen udenfor, og samtidig kommer der ekstra lys ind i entreen. Men på den anden side kan man bare smadre ruden og dreje låsen, så er man inde i huset, og det gør mig en smule utryg. Jeg ville derfor gerne sikre indgangen, men jeg ville ikke af med døren.

Jeg fik en professionel ud

Jeg vidste, jeg ikke selv kunne løse det, så jeg fik fat på en professionel. Jeg havde kigget på nettet inden, for kvalitet og pris er vigtigt for mig. Det var der, jeg fandt den låsesmed, jeg har brugt. En rigtig dygtig en af slagsen. Jeg havde fortalt om problemet på forhånd, da jeg aftalte en tid med dem, og de havde lige det med, der skulle bruges.

Nu skal døres låses indvendigt med nøgle, så en knust rude er det eneste, der kan ske. Det er en større sikkerhed for mig i hverdagen, og en knust rude vil jeg kunne leve med, i modsætning til et indbrud, som jeg for alt i verden gerne vil undgå.

Ekstra nøgler med mere

Det hele kom med ekstra nøgler og en rigtig behagelig service. Låsesmeden var virkelig effektiv, og jeg havde ikke troet, det ville tage så kort tid at få skiftet hele låsen. Men på ingen tid var han færdig og på vej igen. Skønt for det var endnu en ting, der holdt prisen nede for mig. Så nu har jeg en sikker hoveddør, og jeg overvejer at få dem til at tjekke resten af huset også, for hvem ved, måske er der andet, der kan sikres bedre.

Det er i hvert fald kun dem, jeg vil bruge selv, og som jeg vil anbefale til andre.