Går du med en ølbrygger i maven?

Så læs med her. Ølbrygning er de senere år blevet meget moderne. Der dukker det ene mikrobryggeri op efter det andet, og markedet er eksploderet. Der er masser af muligheder for at komme i gang med ølbrygning, hvor du ikke behøver at indkøbe det store udstyr og ingredienser.

 

Køb dig et start-sæt

Hos hjemmebrygeren.dk har vi alt indenfor ølbrygning. Der er både til dig, som er startet og gerne vil udbygge din ølbrygning til dig, som skal i gang for første gang. Til nybegynderne har vi start – sæt, hvor der i et sæt er alt det, du skal bruge til at starte en brygning. Malt, humle og gær er de ingredienser, som du kan starte med og så langsomt udbygge din ingredienssamling herfra.

 

Tag ølbrygning til nye højder

Ønsker du at brygge en bestemt øl, vil vi anbefale dig at købe et All-grain kit. Her er der samlet alle ingredienser til en bestemt øl. Det kan for eksempel være til en påskeøl eller en Old English Ale. Der er et stort udvalg, så du kan finde din præcis den øl, du ønsker at brygge.

 

Du kan vælge mellem to forskellige versioner af All-grain kits. I Standard er der tørgær med, men der i Deluxe er vådgær med. Det påvirker selvfølgelig smagen, men du kan stadig godt brygge en fin øl med tørgær. Til alle All-grain kits følger der en vejledning med, så du trygt bliver ledt igennem ølbrygningen.

 

Hos hjemmebrygeren.dk står de altid klar til at hjælpe dig trygt på vej. Du kan også finde en del inspiration inde på Deres Facebook side, hvor der hele tiden bliver delt tips og tricks. Hvis ølbrygning godt kan lyde lidt som et uoverskueligt projekt, vil vi anbefale dig at starte med en All-grain kit, så er du allerede godt på vej.

Jeg har altid lært, at det er bedst, når tingene er lavet fra bunden af, og det, som du laver hjemme i eget køkken, er nu engang bedre. Så da jeg blev træt af, at prisen på en god øl var så høj, besluttede jeg, at nu ville jeg altså brygge til eget forbrug i kælderen, hvor ungerne har haft værelse.

At finde det, jeg skal bruge

Jeg var med det samme fyr og flamme, men det var ikke så let at finde alle de oplysninger, som jeg skulle bruge. Jeg havde forregnet mig lidt, og det var først, da jeg kom ind på en blog, som blev administreret af de samme, som sælger kvalitetsprodukter til gode priser, nemlig https://www.hjemmebryggeren.dk/, at jeg for alvor fik vind i sejlene. På deres blog kunne jeg lære de mange små trick, som hører til faget, og hvad jeg skal gøre for at undgå faldgruber, og i deres onlineforretning har jeg muligheden for at handle alle produkter, som jeg skal bruge.

De har selve bryganlægget, et lukket kredsløb, som sikrer, at gæringen ikke bliver for voldsom, og at temperaturen ikke bliver for høj, for så dør gæren – og alt andet, du skal bruge. Det er jo med at sikre, at det hele kører på skinner, ellers vil der ikke være en kølig til halsen, når det hele er veloverstået og hældt på flasker.

Bedste sted at handle

Jeg har forsøgt at handle flere steder, men der er et enkelt sted, hvor jeg vender tilbage hver gang. Det er som om, deres råvarer og de remedier, som de udbyder til ølbrygning, bare er bedre. Det er i en kvalitet, som er med til at sikre, at øllet smager endnu bedre, og det er ikke kun mit eget udsagn, men noget, som flere af dem, som har været med til at prøvesmage de forskellige øl, også gerne har villet skrive under på – til brygmesterens store glæde.